كفتة هندية -- مجربة--

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كفتة هندية -- مجربة--

مُساهمة  Admin في الأحد أبريل 25, 2010 3:46 am

موضوع: كفتة هندية -- مجربة--
لمقادير:
1/2 كيلو لحمة خروف مفرومة
بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة
3 حبات ثوم
3 فلفل حلوة
2 فلفل حار
1/2 كيلو طماطم
رأس بصل
زيت للقلي
ملعقتين صلصة الطماطم

الطريقة:
- يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات.
- تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً.
- يقطع البصل والفلفل الحار والحلو ويقلى بالزيت حتي يذبل يترك جانباً.
- نضع الطماطم في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في اناء حتى تغلي.
- نضيف صلصة الطمام فى اناء ونقلبها مع قليل من الملح والبهارات.
- نضع كرات الكفته والفلفل والبصل في صلصة الطماطم لمدة خمس دقائق.


جربوها ماراح تندموا
وبصحة والراحة
avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
الموقع : ارض السلام والجمال والحب والمحبة

http://safasafa.ba7r.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى