وصفات طبخ خلطة المحشي وودعا لرائحة الثوم لمدة شهر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

وصفات طبخ خلطة المحشي وودعا لرائحة الثوم لمدة شهر

مُساهمة  ملكة الاحساس في الأربعاء أبريل 28, 2010 12:37 am

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
كل ما طرت علي فكرة جديدة
تيجوا على بالي والله
وأقول لازم أفيد أخواتي في حواء..


اليوم جبتلكم طريقتي في تفريز خلطة المحشي و والثوم وخلطة تتبيل السمك المريحة لأبعد حد..
وتريحيك لمدة شهر تقريبا أو تزيد حسب كثيرة استخدامك من عدمه..


الان نشوف المحشي...

نسوي الخلطة على النار ..
(بصل ثوم طمااااااطم علبة صلصة نعناع بهارات 2 ماجي زيت زيتون بقدونسومزبرة خضراء(اخر شيء)



نتركها تبرد و بعدين نجيب كيس حفظ للفريزر



ونحط الحشوة و نساويها على صينية و ندخلها تتجمد على ها الشكل:




واذا جمدت تصير زي اللوح تقدري تصفيها في باب الثلاجة ...الحشوة هذه كفتني كيسين وتتصف بشكل منظم جدا ويسعفك في أوقات الزحمة..على طول تطلعي الكيس يفك وتضيفي الرز حقك فقط...



الان وداعا لرائحة الثوم في يدك كل يوم...

نجيب كمية من الثوم ونقشره وياخذ وقت في التقشير لكن ترتاحي بعدين مرررة...


هذه الكمية قسمتها قسمين

القسم الأول:
استخدمه في الأكل وهذا بفرمه بدون ولاشيء في خلاط البصل و أحطه بكيس نفس خلطة المحشي..
واذا جيت أستخدم أكسر جزء منه وارجعه للفريزر ...وطبعاهو يتصف في باب الفريزر مع خلطة المحشي ويكون شكله مرتب جدا..









القسم الثاني
استخدمه لخلطة تتبيل السمك
أحط الثوم 2 ملعقة كبيرة كمون واحد فلفل أحمر حار
وهذه الخلطة تحتفظ في الثلاجة مدة طويلة وما تخرب ...في ناس تضيف الملح لكن أنا أحبها كذا وأتحكم بالملح في الأكل بنفسي..
أستخدمها أيضا في الطحينة اللي تتسوى مع السمك...










أتمنى أكون قد أضفت شيء جديد عليكم...
تمنياتي لكم بالسعادة و الهناء و التوفيق لما يحبه ربنا و يرضاه..

[center]
avatar
ملكة الاحساس

عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: وصفات طبخ خلطة المحشي وودعا لرائحة الثوم لمدة شهر

مُساهمة  Admin في الأربعاء أبريل 28, 2010 2:39 am

تـــــــــــــــســـــــــــــــلـــــــــــــــمــــــــــــــى يــــا مـــــــــــــــــــــــــلـــــــــــــــــكــــــــــــة

ودمــــــــــــــــــــــــــــــتــــــــــــــــــــــــــــى وفــــــــــــــــــــيـــــــــة لـــــمــــــــنــــــــتـــداك
avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 08/02/2010
الموقع : ارض السلام والجمال والحب والمحبة

http://safasafa.ba7r.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: وصفات طبخ خلطة المحشي وودعا لرائحة الثوم لمدة شهر

مُساهمة  ايمان في الأربعاء أبريل 28, 2010 7:19 pm

تسسسسسسســــــــلللللممممممممي والله
و الـــله لا يحـــرما مـــنك يا ملكــــتنـــــا انتــــــــــي
avatar
ايمان

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 29/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى